БДСМ Ананьев

Лучшие торты без выпечки. Шоколадно-банановый тортИнгредиенты (форма см):Показать полностью…для основы:Печенье - (или ) грМасло сливочное - (или ) грдля начинки:Бананы - - штСметана или натуральный йогурт - млМолоко - млСахарный песок - ст.л.Какао натуральный - ст.л. или темный шоколад - грЖелатин - грЖелатин залить мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.Измельчить печенье в крошку.Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на минут.В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.Не кипятить.Снять с плиты.Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на часа для застывания.. Фруктовый тортИнгредиенты: г бисквита,, л. сметаны,стакан сахара, ст. л. желатина,ягоды и фрукты по желанию (клубника, бананы, киви и т.д.). Поэкспериментируйте с замороженными фруктами зимой.Бисквит можно брать покупной, а можно готовить по какому-либо рецепту.Поломать корж на небольшие кусочки, отложить.Желатин залить стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь.Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выкладываем слоями: фруктыягоды, затем кусочки бисквита, снова слоя ягодфруктов и т.д.Затем заливаем все сметано-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Теперь фруктовый торт должен застыть, для чего оставляем его на- часа в холодильнике.По истечении этого времени подаем, аккуратно перевернув на большую тарелку.P.S. Кисленькие фрукты немножко присыпаем пудрой. Можно заливать и по мере укладывания.. Австралийский чизкейкТворог гМасло сливочное гЖелатин столовая ложкаПудра сахарная по вкусуВанилинпо вкусуШоколад гПеченье овсяное гДжем г. Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин.Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на – часов для застывания.. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой.Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на час.. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж.Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.. Молочное желе с шоколадом. Замочить желатин в холодной кипяченой воде, в соотношении :и оставить для набухания на - минут.. Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.. Перед подачей формочку с желе опустить на - секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку.. Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.. Творожный торт г свежего творога (жирность не более %)- ст. л. желатина- ст.л. сахарной пудры г сливок (высокой жирности) г ванильного сахаракусочки разных фруктов в качестве наполнителя тортаПроцесс приготовления:. Свежий творог протираем через сито или пропускаем через мясорубку несколько раз, чтобы он стал, как паста.Выкладываем потертый творог в емкость, добавляем сливки, перемешиваем до получения однородной массы. Затем добавляем по очереди сахарную пудру и ванильный сахар. Массу перемешиваем блендером до консистенции однородного теста.. Весь желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания.Через час кастрюлю поставьте на слабый огонь и доведите желатин до полного растворения, сразу же снимите кастрюлю с огня.. После того, как желатин остынет, смешайте его с творожной смесью, перемешайте.Добавьте нарезанные мелкими кусочками фрукты или некрупные ягоды, осторожно перемешайте.Выложите полученную смесь в форму и поставьте в холодильник на часа. У вас получится прекрасный вкусный творожно-фруктовый десерт, который можно нарезать порционно, как настоящий торт.Кстати, если вы добавите в творожный торт с желатином без выпечки натуральные красители, к примеру, сироп вишни или смородины, то ваш десертный торт будет приятного малинового цвета.Все зависит от вашего предпочтения, поэтому любая начинка добавит свой вкус к этому приятному десерту из творога.. Торт "Черный лес" с вишней и шоколадным кремомШоколад горький гПудра сахарная гЯйцо куриное штукМука пшеничная гСливки %-ные млСливки %-ные млМолоко млЛикер млЖелатин столовая ложкаКорица штукаКакао-порошок столовые ложки. Замочить желатин в воде на полчаса.. В кастрюльку влить сливки %-ные, молоко, добавить грамм сахарной пудры и довести до кипения (ни в коем случае не кипятить). Добавить желатин и мл ликера, перемешать. Когда смесь остынет, поставить на несколько часов в холодильник.. На водяной бане растопить шоколад, в мл теплой воды растопить грамм сахарной пудры, взбить желтки. Добавить сироп и желтки в шоколад и перемешать.. Миксером взбить мл сливок %-ных и осторожно смешать с шоколадной массой, поставить в холодильник.. Взбить яйца и грамм сахарной пудры, добавить какао, просеянную муку.. Разъемную форму смазать маслом, тесто разделить на части. Выпечь коржа, выпекать – минут.. Вишню, мл ликера, грамм сахарной пудры и столовые ложки воды поместить в кастрюльку и уварить на медленном огне вполовину.Взбить мл сливок %-ных.. Корж полить получившимся вишневым сиропом, выложить немного вишен, сверху положить слой сливочного желе, слой шоколадного крема, слой взбитых сливок и украсить оставшимися вишнями. Приятного аппетита

Самые правдивые и действующие правила жизни: . Попробуйте не навязываться людям, и тогда станет понятно, нужны ли вы им на самом деле. . Если ты любишь двух людей одновременно, выбери второго. Если бы ты любил первого Читать далее...