Я не из тех глупых баб, которые жалуются на своих мужиков. Если мужчина мой, значит он самый лучший. Всё остальное должно оставаться за кадром...
Вы не собираетесь родить второго?! У меня один ребенок – дочь. И некоторые люди явно считают, что это ужасно. Мне часто говорят: «У нее обязательно когда-нибудь должен появиться братик или сестричка. Или так сразу напрямую: «Вы не собираетесь родить второго?. Почему я не хочу второго ребенка Показать полностью… Каждый раз, борясь с желанием нагрубить в ответ, в такие моменты я думаю: разве один ребенок сам по себе не является чудом? Неужели единственный ребенок — это что-то позорное? Итак, у вас один ребенок. Тогда приготовьтесь выслушивать проповеди на тему: «Единственные дети такие эгоистичные и испорченные, они всю жизнь чувствуют себя одинокими и, став взрослыми, не могут простить этого своим родителям. Видимо, быть единственным ребенком в семье это почти как быть прокаженным – жизнь полна негатива. По правде говоря, все это сильно раздражает. Я постараюсь подробно объяснить, почему. Долгое время я чувствовала себя ужасно, понимая, что моя девочка будет в семье единственным ребенком. После двух неудачных беременностей, которые закончились из-за неукротимой рвоты (у меня был гиперемезис — сильная рвота, которая может довести до прерывания беременности), я поняла, что это был мой единственный шанс. Кроме того, после развода я поняла, что на дальнейших родах можно поставить жирную точку. Мне под сорок. И как-то сложно вообразить, что мне вдруг встретится кто-то совершенно удивительный, кто позаботится обо мне, если у меня снова будет гиперемезис. Да и я как-то сомневаюсь в своей способности стремительно выскочить замуж и снова рискнуть пройти через это. Вот поэтому я в итоге смирилась с тем, что всю оставшуюся жизнь у нас будет шоу двух девушек – я и моя дочь. Не думайте, что мне это легко далось. Моя семья была многодетной. Я была самой младшей из четырех сестер. Если попытаться описать мое детство в нескольких словах, то я выбрала бы: шумно, весело, хаотично и тепло. Тишина в доме воспринималась как что-то ненормальное. Так что сначала мысль о воспитании одного ребенка казалась мне по меньшей мере странной. Мое детство проходило в безудержном веселье. Каково будет детство моей дочери без того, чтобы кого-то дразнить? Будет ли ее жизнь полной без сестры-друга? Все эти вопросы прокручивались у меня в голове. Но потом, прогнав грустные мысли, я подумала, что не так уж и плохо жить вдвоем с дочкой. Вместо того чтобы чувствовать себя виноватой, я приняла и оценила отношения с единственным ребенком. Вот шесть причин, по которым я не чувствую себя плохо от того, что у меня всего один ребенок. Деньги Еще до того, как мы расстались с мужем, с деньгами было туго. Теперь, когда я мать-одиночка, ситуация стала еще хуже. Когда я была ребенком, моя семья какое-то время испытывала материальные трудности, и я очень хорошо помню этот стресс. Сейчас меня успокаивает мысль о том, что с единственным ребенком у меня есть гораздо больше возможностей, и он не будет обделен. Если дочь захочет пойти куда-нибудь, например, в музей или на концерт, то я могу повести ее или договориться с ее отцом, чтобы это сделал он. Будь у меня их двое - и времени, и денег было бы куда меньше. Возможно, мы никогда не поедем в Диснейленд, и все же одному ребенку я могу дать все, что в моих силах. Это не значит, что решаться на второго нужно непременно в том случае, когда хватает средств. Но, как пел покойный Майкл Джексон в своей песне «Wanna Be Startin Somethin: If you cant feed your baby, then dont have a baby- Если вы не можете прокормить своего ребенка — тогда не заводите ребенка. Время Сейчас я работаю. Раньше я была мамой, которая проводит большую часть времени дома, но теперь я нахожусь на работе часов в неделю, а то и больше. Времени не хватает. Я чувствую себя виноватой, когда уделяю мало времени своей дочери. Но еще сложнее было делить это время между двумя детьми. Внимание В детстве я вечно липла к своим старшим сестрам, которые были на девять, семь и шесть лет старше меня, а они не знали, как от меня отделаться. У них были свои интересы и разговоры по душам, и я им часто мешала. Из-за разницы в возрасте я ощущала себя лишней и забытой и ненавидела это чувство. Ну и потом очевидно, что при большом количестве братьев и сестер неизбежны личностные конфликты. С моей дочерью нас только двое, и я не отвлекаюсь, помогая другим детям делать что-то. Все мое внимание принадлежит ей, и это здорово. Моим родителям было сложно уделять мне достаточно времени, пока сестры не поступили в университет и не ушли из дома. Мне же нравится, что у меня есть время получше узнать свою дочь как личность, и я могу посвятить время ее увлечениям, чего не смогла бы сделать в равной степени с большим количеством детей. Братья и сестры не всегда близки Говоря о братьях и сестрах, все подразумевают нечто непоколебимое. Однако они забывают, что не все братья и сестры ладят друг с другом. Конечно, они играют важную роль в жизни ребенка, но родной брат или сестра - еще не означает мгновенную любовь. Они могут конфликтовать или просто не общаться. Я не контактировала с одной из своих сестер больше трех месяцев, несмотря на попытки с моей стороны. С другой я переписываюсь, что уже хорошо. С третьей я общаюсь довольно часто, но мы иногда ссоримся, и какое-то время не разговариваем. Так было всю нашу жизнь, и мы ничего не можем с этим поделать. Наличие брата или сестры не гарантирует вашему ребенку лучшего друга на всю жизнь. Конечно, мы все на это надеемся, но реальность такова, что так бывает не всегда. Моя карьера Да, я это сказала. Я увлечена своей карьерой писательницы. Мне также нравится моя дневная работа. С одним ребенком я могу уделять больше времени моим увлечениям и не чувствовать себя виноватой от того, что я его обделяю. Мне нравится быть матерью, но мне также нравится быть собой, и в этом нет ничего постыдного. То, чем я занимаюсь, приносит мне много радости. В свою очередь мой ребенок видит сильную, счастливую и мотивированную женщину, которая верит в себя и добивается успеха. Мое здоровье У меня было три беременности, но только один ребенок. Несложно догадаться, что я не была здоровой беременной женщиной, хотя забеременеть мне было легко. Теперь я здорова и чувствую себя прекрасно. Я не уверена, что хочу снова пройти через страдания и потери. Кто сможет обвинить меня? Один — не означает одинокий Я полностью поддерживаю тех, кто хочет много детей, только одного ребенка или не хочет их вовсе. В каждом из этих вариантов есть свои плюсы, но я сейчас не об этом. Я лишь хочу, чтобы окружающие перестали жалеть мою «одинокую дочь. У нее есть любовь двух родителей. И еще: после стольких сложных беременностей я благодарна судьбе за моего здорового единственного ребенка. Быть ее матерью для меня счастье, и, хотя это еще и трудная работа, это принесло мне больше радости, чем я могла себе представить.Лаура Лифшиц, перевод Эли Вермишевой
Щербет с арахисом — пальчики оближешьИнгредиенты:Арахис — стак.Показать полностью…Молоко — стак.Сахар-песок — , стак.Масло сливочное — гПриготовление:. Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда стакана сахара (, стакана оставить). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем в течение минут.. Арахис обжариваем на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.. Высыпаем оставленный сахар на сухую сковороду и готовим карамель. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.. Варим до готовности. Щербет будет готов примерно через час варки. Добавляем сливочное масло.. Дно формы застилаем бумагой для выпекания и всыпаем орехи. Заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застынет, подаем к чаю.Приятного аппетита(Взято из Google-фото)